Contexte et acteurs
Les antispécistes poursuivent leur combat contre la lignée Ross 308, appréciée pour sa croissance rapide et son efficacité alimentaire. Cet été, Migros avait fait l’objet d’une campagne de dénonciation.
Initiatives parlementaires et positions officielles
La conseillère nationale Meret Schneider (Verts/ZH) a déposé une motion visant à interdire cette race en Suisse. Le Conseil fédéral a répondu en apportant des précisions et en estimant qu’une interdiction ne serait pas opportune.
Chiffres clés et raisonnement fédéral
En Suisse, la lignée Ross 308 représenterait environ 90% des poulets de chair. Le gouvernement indique qu’une interdiction ferait augmenter les besoins d’importation et ne serait pas nécessairement bénéfique pour le bien-être animal, étant donné que les conditions de détention à l’étranger sont souvent moins bonnes.
Impact sur l’offre et le bien-être animal
La production locale couvre 64% de la demande. Le Conseil fédéral souligne que réduire l’utilisation de la Ross 308 pourrait compromettre l’approvisionnement et, dans un contexte d’importations accrues, le bien-être des animaux ne serait pas garanti. Il appelle à voter non.
Perspectives et évolutions du secteur
Le gouvernement rappelle qu’un consensus plus large serait nécessaire; l’agriculture biologique n’utilise pas cette race, ce qui montre qu’elle peut être écartée. À l’étranger, Burger King a annoncé son intention de s’en passer dès 2026, et d’autres acteurs, comme LDC, suivent la tendance.
Meret Schneider rappelle que l’abandon de la Ross 308 reste une option envisageable, mais nécessite une approche sectorielle. En juillet, le porte-parole de Migros, Tristan Cerf, indiquait que les initiatives individuelles n’étaient pas les plus pertinentes et que le débat devrait se tenir dans le cadre de la filière, conformément au cadre légal suisse. Le gouvernement rappelle que 97,9% des poulets de chair élevés en 2023 l’étaient dans le cadre du programme SST de bien-être animal.