Cuire deux pizzas sur une plaque
Pour cuire deux pizzas en même temps sur une plaque, découpez les pizzas encore surgelées en deux et alignez les quatre morceaux en visant le bord droit de la plaque.
Trois pizzas dans le même four : l’astuce de la tasse
Pour enfourner trois pizzas simultanément, commencez par couper et disposer les deux premières pizzas comme décrit. Pour la troisième pizza, utilisez une tasse résistante à la chaleur et, si possible, un moule à tarte rond, une assiette résistante à la chaleur ou un plat en aluminium.
Placez la tasse à l’envers dans l’espace vide situé entre les deux pizzas coupées. Posez ensuite le plat, le moule ou l’assiette qui contient la troisième pizza sur la tasse et glissez l’ensemble dans le four.
Et c’est parti pour la cuisson. Veillez au respect du temps indiqué sur l’emballage et surveillez les pizzas. Si nécessaire, tournez la plaque de 180 degrés à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Astuces et conseils pour les pizzas surgelées
Certaines sources recommandent de décongeler la pizza avant cuisson. Cette approche pourrait permettre d’obtenir un bord plus croustillant, un goût plus frais et une garniture moins grillée. Si vous utilisez une pizza décongelée, pensez à réduire le temps de cuisson.
Pour améliorer une pizza surgelée avant cuisson, vous pouvez l’enrichir avec des légumes ou un supplément de fromage.
Source image : Pexels/Engin Akyurt